UTF-8是國際碼，可以同時正常顯示繁體中文、簡體中文、日文、韓文…等字體

big-5主要是台灣、香港用的繁體中文，會有所謂的『許、蓋、功....』亂碼問題(無法顯示簡體....等)

gb2312對岸使用的編碼方式，為簡體中文(無法顯示繁體....等)

基本上UTF-8擁有多國語言顯示的優勢，個人認為是未來網頁的主要編碼方式，能排除語言轉換的障礙

簡單的說，當你架設utf-8版本的論壇，那麼文章內容可以正常顯示多國語言而不會有亂碼問題



觀察所有開源架站程式後，可以發現utf-8已是主流

如：wordpress、phpbb3、Drupal......等

big5會慢慢被淘汰



PS：無論使用記事本或其他文字編輯器，修改UTF-8編碼的檔案後要存檔時，一定要記得編碼也得選擇UTF-8，否則會有亂碼出現
因為記事本預設存檔類型是ANSI = BIG5

utf-8對Google的SEO兼容最好.